6 personnes décédées et plus de 150 malades d’une épidémie de salmonellose au Canada

OTTAWA, 16 décembre. /TASS/. 6 personnes sont décédées et 153 sont tombées malades de la salmonellose à la suite d’un foyer d’infection dans huit régions du Canada. C’est ce qu’indique un communiqué publié sur le site internet du ministère canadien de la Santé.

Les sources d’infection sont des cantaloups (melons) fournis par les sociétés Malichita et Rudy, qui ont été vendus fin octobre et début novembre dans des épiceries des provinces de l’Alberta, de la Colombie-Britannique, du Québec, de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Brunswick, de Terre-Neuve-et-Labrador, de l’Ontario et de l’Île-du-Prince-Édouard. Les fruits de ces sociétés ont déjà été rappelés dans toutes les régions du Canada.

Comme l’a précisé le ministère de la Santé, au 15 décembre, 53 personnes ont été hospitalisées et 6 patients sont décédés. Les enfants de moins de cinq ans et les retraités sont les plus touchés.

La salmonellose est une infection intestinale aiguë chez les animaux et les humains, causée par la bactérie salmonelle. Elle se caractérise par l’apparition d’une intoxication et de lésions du tractus gastro-intestinal. En cas d’évolution sévère de la maladie, on observe une déshydratation, une hypertrophie du foie et de la rate. Une insuffisance rénale peut se développer.